الأربعاء، 29 أكتوبر 2014

برنامج زيادة الوزن بدون دهون

- اولا الافطار
1: كوب لبن.
2: قطعتين جبنه قريش و 2 بيض مسلوق و فول بزيت.
3: رغيفين بلدي او 4توست.


- ثانيا الغداء
1: اول شئ نبدأ به الاكل هو اللحوم ثم الخضار و الشوربة و الارز ثم السلطة.
2: يقسم الغذاء على مرتين.
3: عيش بلدي.
4: صدور الفراخ و مكرونة و شوربة و اهم شئ السلطة.
5: علبتين تونه بالزيت -عيش بلدي.

- الاسماك
مشوي او مقلي و رز و سلطة و رغيف عيش بلدي.

- العشاء
1: يستحسن يكون من الفاكهة عشان زيادة السعرات الحرارية في الجسم مثلا 100 جرام فاكهة تعادل من ناحية القيمة السعرية حوالي برتقالة او تفاحة او موزة.
2: الخضار ويكون بدون رز ويكون طازج وليس مجمد.

* ملاحظات مهمه
1: ارجو عمل ثلاث دقائق تمارين في المنزل لتنشيط الدورة الدموية في الجسم.
2: اهم شئ في الطعام هو الكيف و ليس الكم.
3: بين كل واجبة و واجبة ثمرة فاكهة من كل الانواع المتاحة لديك.
4: النوم يكون لا يقل عن 8ساعات في اليوم.
5: ساعة مشي تفقد 25جرام سعر حراري من الجسم.
6: الدهنيات لا تزيد عن 25 جرام في اليوم.
7: الفاكهة التي تحتوي على الياف عضلية ويجب الكثرة من اكلها في اليوم(البلح-التين-العنب-البطيخ-الرومان.
8: يجب الكثرة من لعصائر الطبيعية و اكل السوداني.

الخميس، 2 أكتوبر 2014

الدهون .. أهميتها وأنواعها ومصادرها

على الرغم من عدم إعطاء الدهون أهمية كبيرة فى مجال بناء الأجسام إلا أنها تلعب دورا كبيراً فى بناء العضلات والصحة العامة.


أهمية الدهون وفوائدها:
• مصدر أساسى للطاقة فى الجسم.
• مهمة فى صناعة العديد من الهرمونات مثل  التستوستيرون.
• مهمة لامتصاص الفيتامينات المذابة فى الدهون (A,D,E,K).
• تنظم عمليات الأيض ودرجة حرارة الجسم.
• تخفف من آلام المفاصل وتحمى الأعضاء الداخلية فى الجسم.
• مهمة لصحة الجلد والشعر.
• مهمة لصحة الدماغ ونموه عند الأطفال.
• تناول الدهون يقلل من الإصابة بالاكتئاب.
• تنظم الدهون من سكر الدم.

تعطى الدهون مقدار كبير من السعرات الحرارية، فلاعب بناء الأجسام يحتاج إلى العديد من السعرات الحرارية، والدهون تسهل الحصول عليها، حيث يحتوى كل جرام على 9 سعر حرارى مقارنة مع البروتين والكربوهيدرات اللذان يحتويان على 4 سعر حرارى فى كل جرام.

بالطبع ليست كل أنواع الدهون مفيدة، فالدهون تقسم إلى ثلاثة أنواع:

1- الدهون الغير مشبعة ( Unsaturated fat):
تعرف هذه الدهون بالدهون الجيدة، فهى لها آثار جانبية على الصحة بشكل عام، تدعم بناء العضلات، تحسن من صحة الجهاز القلبى وتؤثر إيجابيا فى نسب الكولسترول فى الدم.

تقسم الدهون الغير مشبعة إلى قسمين:
- دهون أحادية غير مشبعة (Monounsaturated fat):
والتى توجد فى زيوت الخضروات.

- دهون ثنائية غير مشبعة :(Polyunsaturated fat):
وتوجد فى زيت السمك والنباتات، تحتوى على أحماض دهنية أساسية Essential Fatty Acids EFA التى لا يصنعها الجسم، لذا من الضرورى تناولها من مصدر خارجى.

2- الدهون المشبعة (Saturated Fat):
وهى الدهون التى تكون موجودة فى المصادر الحيوانية على الأغلب مثل اللحوم، والحليب ومشتقاته.

على الرغم من أنها تعرف بالدهون السيئة إلا أن لها فوائد عدة، فهى تعتبر سيئة فقط عند تناولها بكثرة، من فوائد هذه الدهون دعم إمتصاص الكالسيوم فى العظام وتحسين جهاز المناعة، وتلعب دورا هاما فى إنتاج الهرمونات وخاصة  التستوستيرون  وعند تناولها بكثرة فى النظام الغذائى تؤثر سلبا على الصحة، مثل زيادة الكولسترول الضار والدهنيات فى الدم.

3- الدهون المهدرجة (Trans Fat):
وهى أسوأ أنواع الدهون، ويجب تجنبها لما لها من سلبيات على الصحة بشكل عام، هذه الدهون غير طبيعية فهى تُصنع من الدهون الغير مشبعة عن طريق الهدرجة التى تغير من خصائصها لتجعلها تستخدم لمدة أطول وبشكل أسهل، وهو السبب فى تفضيلها لشركات الإنتاج.

تعكس عملية الهدرجة إيجابيات الدهون الغير مشبعة وتصبح ضارة للجسم بشكل كبير، فهى تزيد من مستويات الكولسترول الضار ونسبة الدهنيات فى الدم والأمراض القلبية والسكرى.

توجد الدهون المهدرجة فى العديد من المأكولات المصنعة بشكل عام مثل الشيبسى والحلويات المغلفة والوجبات السريعة، لذا يجب التأكد من القيمة الغذائية لما تتناوله وتتجنب المأكولات التى تحتوى على دهون مهدرجة.

كمية التناول المقترحة من الدهون:
تكون الكمية المناسبة من 20 - 25 % من مجموع السعرات الحرارية فى اليوم.

الكمية المناسبة للاعبى بناء الأجسام:
تكون الكمية المناسبة من 20 - 25 % من مجموع السعرات الحرارية فى اليوم أيضا.

أهم مصادر الدهون الجيدة للاعب بناء الأجسام:
الأفاكودو، زيت الزيتون، الأسماك، زيت بذرة الشمس، المكسرات.

الثلاثاء، 30 سبتمبر 2014

ماذا نأكل بعد التمارين الرياضية ؟

بعد إنتهاء التدريب مباشرة يجب تناول غذاء يحفز نشاط الأنسولين فى الجسم، الوجبة الرئيسية يجب تناولها بعد 45 دقيقة بعد إنتهاء التدريب، فى هذا الوقت فقط يكون للطعام التأثير الأكبر على تحفيز بناء العضلات، وأغلب الإحتمالات بأن الغذاء سيذهب لبناء وتجديد العضلات وليس للتخزين، وإذا لم تأكلوا ؟ ستتسببون لأنفسكم ضررا.


نجحت بإنهاء التدريب كما يجب، أجهدت نفسك بالتمرين وسال منك العرق وزدت من حجم عضلاتك قليلا، لكن ماذا بعد ذلك ؟ كيف ستواصل الإعتناء بصورة صحيحة بالعضلات التى عانت كثيرا خلال التدريب؟ بالأكل !!ّ

الإرشادات الحديثة لبناء عضلات بالصورة الأفضل توصى بتناول الطعام على مرحلتين ما بعد التدريب، وتغيير فى زمن الوجبة الأساسية.

ويسال البعض لماذا نتحدث عن الطعام بعد التدريب ؟ على الرغم من أننا أتينا لحرق السعرات الحرارية !!

فالجواب نعم لكن، ففى وقت التدريب تبدأ عمليه تفكيك معينة لأنسجة العضلات بسبب الضغط المركز الذى مارسناه عليها، بعد التدريب يسعى الجسم إلى بناء هذه العضلات من جديد، لكن بعد ساعتين يتجاهل الجسم ذلك، لذلك فان الإحتمال كبير بأن ما سنأكله بعد إنتهاء التدريب سيستغل لبناء العضلات وتجديدها، وليس للتخزين فى الجسم.

البروتينات:
هى مادة الأساس لبناء العضلات، لكن هى تستغل أيضا لأمور أخرى داخل الجسم، لذلك تستعمل دائماً البروتينات التى نأكلها فقط للعضلات، ليس هنالك فائدة من وراء أكل كميات كبيرة من البروتينات طوال الوقت.

متى من المحبذ تناول البروتينات ؟
بعد نشاط جسمانى، وذلك بسبب زيادة حاجه الجسم لتجديد خلايا العضلات، إضافه للإحتمال الكبير جداً لكون البروتينات من الغذاء ستستغل للبناء وتجديد العضلات، لكن من أجل وصولها للعضلات، يجب تناول كربوهيدرات معها أيضا.

لماذا نحتاج للكربوهيدرات ؟
تقوم الكربوهيدرات بتجديد مخزون الطاقة فى العضلات من أجل مساعدة البروتينات على بناء العضلات من جديد، إضافة لذلك تقوم الكربوهيدرات بإحضار هورمون الأنسولين، الذى يعتبر عاملا أساسيا فى بناء العضلات، (الأنسولين هو هورمون بناء الذى يقوم بتوزيع الأوامر الملائمة لبناء العضلات بصورة مباشرة).

فى المرحلة الأولى:
حالاً بعد إنتهاء التدريب ( قبل الإستحمام):
أعطوا للجسم وجبة حتى وجبتين من الكربوهيدرات التى تستوعب بسرعة وذلك من أجل تحفيز الجسم للإنتقال من عملية التفكيك بعد التدريب إلى عملية البناء.

ماذا نأكل فى هذه المرحلة ؟
موز، تفاح، كيس صغير كورنفلكس، ساندويتشن شوكولاتة، غرانولا بزبد الفول السودانى.

هدف الأكل فى المرحلة الأولى هو تحفيز إفراز مادة الانسولين، طبعاً يجب الحرص على إسترجاع السوائل التى قمنا بفقدها خلال التدريب.

فى المرحلة الثانية:
هذه المرحلة لا تزيد عن 45 دقيقة بعد إنتهاء التدريب:
هذه المرحلة عبارة عن تناول وجبة رئيسية حتى فترة 45 دقيقه ما بعد إنتهاء التدريب وذلك لكون هذه الفترة لها الإحتمال الأكبر لبناء العضلات.

فى هذا الزمن من إنتهاء التدريب وحتى 30 - 45 دقيقه ما بعده، يقوم الجسم بالبحث عن مادة الأساس الضرورية له من أجل بناء العضلات وملىء مخزون الطاقة فيه.

كل هذه العمليات تحدث داخل الجسم بوتيرة أسرع مما اعتقدنا سابقا، حيث كلما ابتعدت فترة الأكل عن وقت التدريب، يصبح البحث داخل الجسم بطيئاً جداً حتى التوقف التام عن عملية البناء.

ما الذى يجب تناوله فى المرحلة الثانية ؟ وكيف نبنى وجبه صحيحة وملائمة ؟
الوجبه يجب أن تكون مكونه حسب "مبدأ التقاطع" من: بروتينات وكربوهيدرات، وليس بالضرورة أن تكون قطعة من اللحم (الستيك).

من أجل التمكن من بناء العضلات بصورة قصوى، يجب الإهتمام فى الدمج ما بين البروتينات والكربوهيدرات، وهذا يأتى بعدة أشكال، لا يهم إذا كانت الوجبة ساخنة مثل اللحم مع أرز، أم باردة مثل ساندويتش مع تونا وبيض، ثقيلة مثل اللحوم والبطاطا أو وجبة خفيفة مكونة من اللبن والفواكه، الأهم هو الحرص على الدمج بين هاتين المجموعتين فى الغذاء (بروتينات وكربوهيدرات).

إقتراحات لأغذية للوجبة الرئيسية بعد التمرين:
بروتينات: دجاج - لحم البقر(يمكن إستبداله بالأسماك، باسترما، بيض، أجبان أو بقولات).
كربوهيدرات: أرز، معكرونه، بطاط، كورن فلكس والخبر.

وجبة ليلية:
إنتبه: بعد التدريبات التى تنتهى ليلاً، محبذ أكل "وجبة ليليه" قبل النوم بساعه أو نصف ساعه، وخاصة عندما يكون أيضا تدريب صباحى فى اليوم التالى، هذه الوجبة يجب أن تحتوى بالأساس على الكربوهيدرات (كورن فلكس، خبز، جرانول، فواكه) التى تساعد الجسم والعضلات للتنبه والعمل خلال الليل.

الاثنين، 29 سبتمبر 2014

النظام الغذائى وممارسة النشاط الرياضى

إذا كنت تمارس نشاطاً رياضيآً بشكل دورى ومنتظم، هل تأخذ وجباتك الغذائية على أسس سليمة؟

ممارسة النشاط الرياضى يتطلب طاقة:
تذكر دائمآ لكى تستطيع ممارسة النشاط الرياضى لابد وأن يكون هناك قدرآ كبيرآ من الطاقة بداخلك على تحمل النشاط الذى تبذله، هذه الطاقة تمكن خلايا العضلات من الإنقباض التى بدورها تشد العظام لكى يقوم الجسم بممارسة حركاته المختلفة من مشى ، جرى، رفع أحمال أو أثقال ... الخ، وكل واحد منا يختزن بداخله وافرآ من الطاقة فى صور الدهون والمواد الكربوهيدراتيه (أما البروتينات فهى لا تعد مصدرآ للطاقة فى أجسامنا لإستخدامها فى النشاط الجسمانى)، ويتحكم نوع النشاط الرياضى وحدته والمدة التى يستغرقها فى نوع الأطعمة التى يتم تناولها قبل النشاط وبعده، كما تؤثر هذه الأنواع على الأداء أثناء قيامك بالتمارين.


ما تحتاجه من نظام غذائى قبل ممارسة النشاط:
قد يظن البعض أنه لزاماً وخاصة بالنسبة للألعاب أو الأنشطة التى تتطلب نشاطآ جسمانيآ قويآ مثل رياضات حمل الأثقال إلى تناول كمآ كبيرآ من الأطعمة قبل ممارستها ولا ينفع رفعها إذا كانت آخر وجبة لك فى الليلة الماضية إذا كنت ستفعل ذلك في صباح اليوم التالى، هذا ليس بالإعتقاد الصحيح، لأنه هناك أصناف من الأطعمة يستغرق الجسم ساعات فى هضمها ويحتاج جهازك الهضمى إحتكار الدم الموجود المحدود للقيام بهذه الوظيفة فلا تحاول إرهاقه بمزيد من الوظائف التى تحتاج العضلات أيضآ فيها إلى الدم ليسهل عملية الإنقباضات اللازمة للقيام بحركات النشاط الرياضى، أما إذا كان النشاط بسيطآ فلن تكون هناك أية مشكلة.

- ضع فى إعتبارك دائمآ أن جسمك يتعامل مع الكربوهيدرات ويهضمها بشكل سريع جدآ (فى حوالى 30 دقيقة فقط) أسرع بكثير من البروتينات التى تحتاج من ساعتين إلى أربع ساعات، وكلما أكلت كميات كبيرة من الطعام كلما إستغرقت فى هضمه مدة أطول.

- يمكنك تناول وجبة صغيرة يكون معظمها من الكربوهيدرات مثل: الفاكهة أو الخبز قبل ساعة من قيامك بالتمارين الرياضية بدون قلق من أن تشعر ممتلئ المعدة خلال قيامك بالتمرين.

- تناول وجباتك الكبيرة تلك التى تحتوى على الدهون والبروتينات بحوالى ثلاث إلى أربع ساعات قبل النشاط الرياضى.

- وبالنسبة لتناول الماء فى كلا الوجبتين سواء أكانت صغيرة أم كبيرة ضرورة ولابد من تناول قدرآ وافرآ من الماء قبل بداية النشاط كل ساعة إلى ساعتين لمنع حدوث الجفاف وزيادة كفاءة الجسم فى أداء التمارين.

النظام الغذائى بعد ممارسة النشاط الرياضى:
جسدك فى حاجة إلى تناول العناصر الآتية بعد الإجهاد الذى تعرضت له من ممارستك للنشاط الرياضى، كما أنك بحاجة لتعويض الطاقة التى فقدت منك:

1- شرب كمية كبيرة من الماء حتى لا يتعرض جسمك للجفاف.

2- إذا شعرت بالإرهاق أثناء ممارستك للتمرين فهذا يرجع إلى ضعف معدلات المخزون من المواد الكربوهيدراتية، لذلك عليك بأكل الأطعمة الغنية بالمواد الكربوهيدراتية خلال ساعة – ساعتين من إنتهائك من التمرين، (وذلك فى حالة قيامك بممارسة تمارين رفع الأثقال، حتى الأيروبيك لأكثر من 60 دقيقة أو أى نشاط رياضى فى أيام متتالية وراء بعضها).

3- تناول البروتينات من العناصر الغذائية الضرورية بعد التمارين لأنها تعيد بناء الأنسجة التى تلفت أثناء النشاط الرياضى، كما أن البروتينات تسهل من تخزين الكربوهيدرات التى تساعد على بناء الأنسجة سريعآ، لذلك ينصح بتناولهم سويآ فى خلال ساعتين من بعد الإنتهاء من التمارين.

7 أغذية تساعد على حرق الدهون

يجد الكثير من الأشخاص صعوبة فى إتباع حمية غذائية معينة، وربما يشعرون بالملل من تناول الأطعمة نفسها، والهدف من هذا كله هو إنقاص الوزن وحرق الدهون، فإذا كنت من هؤلاء الأشخاص، انتظر لحظة فإن أهم الأطعمة التى تساعدك على حرق الدهون قد تكون فى مطبخك، حيث يقول اختصاصى التغذية Carrie Ruxton إن عملية التمثيل الغذائى أو الأيض، هى العملية التى يتحول فيها الطعام إلى طاقة، ويعنى بطء معدل الأيض، إن السعرات الحرارية أكثر عرضة لأن تتحول إلى دهون، وعلى الرغم من أن ممارسة الرياضة وتناول الطعام بإعتدال يفيد فى مثل هذه الحالات، فإن هناك مجموعة من الأطعمة التى تعمل على تعزيز عملية الأيض (حرق الدهون) بشكل كبير.


1- التفاح:
 يقال أن التفاح غني بالعناصر المغذية، كما يحتوي على كمية كافية من الألياف للحفاظ على صحة الهضم. وتجدر الإشارة إلى أن تناول ثمرة واحدة من التفاح، قبل الوجبة ب20 دقيقة، ستساعدك على تناول سعرات حرارية أقل في وجبتك الرئيسية.

2- الديك الرومى:
 يعتبر الديك الرومى بديلاً جيداً للدجاج، حيث أنه أقل من حيث السعرات الحرارية، وأعلى فيما يتعلق بالبروتينات والمواد المغذية، حيث يقال أن 5 أونصات (حوالى 142 جراماً) من لحم الديك الرومى تحتوى فقط على 175 سعراً حرارياً، و10 جرامات من الدهون.

3- البروكولى:
 يساعدك على خسارة الوزن، حيث يعتبر البروكولى من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، التى تجعلك تشعر بالإمتلاء والشبع بسرعة، كوب واحد من البروكولى المطهى على البخار يمنحك ضعف كمية فيتامين "c" و"k" التى تحتاجها يومياً، علاوة على ذلك، فإن البروكولى يعتبر مصدراً جيداً لفيتامينات B6، وB2، الفوسفور، الماغنسيوم، البروتين، وأحماض أوميجا 3 الدهنية.

4- اللوز:
 يستطيع اللوز أن يُسرع عملية الأيض أو التمثيل الغذائى بطريقة لا مثيل لها، كما أن اللوز يرتبط دائماً بقدرته على خفض مستويات الكوليسترول وخفض نسبة السكر فى الدم. 

5- الفلفل:
يعتبر الفلفل الحلو من الأطعمة الرائعة لإنقاص الوزن، حيث يمكن إضافتها لأى نوع من الطعام كما أن سعراته الحرارية منخفضة للغاية، علاوة على ذلك فهو يحتوى على كمية صغيرة من الكبساسين الذى يساعد على حرق الدهون.

6- البقول:
 البقول مثل فول الصويا والفاصوليا تحتوى على مجموعة من العناصر الغذائية الرئيسية مثل الحديد، فيتامينات من مجموعة فيتامينات "B"، والألياف الغذائية، وتساعد البقول فى الحفاظ على حركة الأمعاء لأنها تحتوى على نسيج من الألياف يساعد على التحرك بسرعة خلال الجهاز الهضمى. 

7- الشاى الأخضر:
يعتبر الشاى الأخضر أحد العناصر التى يمكنك إضافتها لنظامك الغذائى لزيادة معدل الأيض، حيث يحتوى الشاى الأخضر  في تكوينه على مادة الــ EGCG، هذه المادة تساعد على تعزيز وتسريع عمل الجهاز العصبى، وهذا بدوره، يزيد معدل الأيض.

الخميس، 14 أغسطس 2014

سمك التونا لكمال الاجسام

سمك التونه يعد مصدر ممتاز من البروتينِ الطريِ والفيتامينات والمعادنِ، وهو طريقة رائعة لإثارة المذاق بينما تحافظ على حمية متوازنة. على أية حال، سمك تونا يملك أكثر من مجرد طعم ومغذيات عظيمة.


حيث يساهم سمك التونا في خفض الضغط والكولسترول. وأظهرت البحوث بأن سمك التونا يحتوي على الأحماض الدهنية أوميجا - 3 ، ويمكن أن يساعد على خفض خطر أمراضِ القلب، وألم التهاب المفاصل، ومشاكل الربو، وهو ضروري في النمو وتطوير لدى الشباب. 

وتملك الأحماض الدهنية أوميجا -3 القدرة على تَنظيم وخفض مستَويات الكولسترول في الدم، بالإضافة إلى تَحسين نسبة الكولسترول الجيد والسيئ. ويعتقد أن هذه النسبة بين الكولسترول الجيد والسيئ تلعب دورا رئيسيا في خطر الإصابة بالنوبة القلبية.

ووفقا للبحوث، فأن الأحماض الدهنية أوميجا -3 ، الموجودة في المأكولات البحرية تحسن وظيفة الدماغِ عند الأشخاص متوسطي العمرِ وتخفض خطر الضعف العقلي. سمك التونا ليس جيدا فقط لقلبك لكنه "غذاء معقول التكلفة للدماغ" للناسِ من كل الأعمار.

ويأتي أخر بحث من جامعتي أتريخت، وماستريخت في هولندا حيث نشرت الدراسة في مجلة الجهاز العصبي. وتتبعت الدراسة أكثر من 1,600 رجل وامرأة هولنديات ما بين 45 و 70 عاما على فترة ستة سنوات، فوجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا السمك أحرزوا أعلى نتائج في اختبارات الذاكرة , والمجال النفسي-حركي، المرونة الإدراكية، والإدراك العام.

علاوة على ذلك، استنتجت الدراسة بأن العوامل التالية التي تساهم على تَحسين أوضاع وظيفة الدماغ كانت الأحماض الدهنية للأوميغا 3، والأحماض الدهنية الموجودة في التونا ",

البروتين ضروري لبناء كتلة العضلة وتزويد الجسم بالطاقة. كما أن سمك التونا المعلب غني جداً بالبروتينِ ويمكن لسدس أونسة منه أن تشكل الكمية الموصى بها يومياً.

وعلى خلاف العديد من الأطعمة الأخرى الغنية بالبروتين، يعتبر سمك التونا منخفضا بالدهنِ والسعرات الحرارية. وهناك 116 سعر حراري في كل 100 جرامِ من سمك التونا المعلب بالماء، مقارنة مع 208 سعر حراري من نفس الكمية من لحم الديك الرومي.

وكما لو أن هذا غير كاف، فأن وجبة التونا المعلبة تحتوي على 40 أيضاً من الكمية الموصى بها من فيتامين ب 12، وهي مصدر ممتاز للنايسين.

10 اطعمة مهمة جداً لرياضة كمال الاجسام

ان رياضة كمال الاجسام كغيرها من الرياضات تعتمد على الغذاء بشكل كبير ، ففي كمال الاجسام يكون الاهتمام بالغذاء يوازي الاهتمام بالتمارين لذلك سوف اذكر في هذا الموضوع 10 اطعمة مهمة جداً لرياضة كمال الاجسام , وسوف اذكر فوائدها.


السمك :-
يتميز السمك بالعديد من المميزات , فهو ذو طعم رائع جداً , وهو مصدر غني جداً بالبروتين .

بروتين السمك من البروتينات ذات الجودة الجيدة , كما انه بدون بالبروتين لا يمكن للاعبي كمال الأجسام بناء العضلات , لذلك فالسمك من الأطعمة المميزة , كما ان السمك يحتوي على اوميجا 3 الذي يساعد على حرق الدهون , وله العديد من المميزات الأخرى.

- كما ان السمك يساعد على تنشيط المخ , فهو يجعلك بتركيز أعلى من أي وقت مضى , ليس فقط بالتمارين , بل بحياتك بشكل عام.


زيت الزيتون :-
إن لزيت الزيتون فوائد عظيمة جداً , فهو من الزيوت التي تحتوي على دهون صحية , نعم هنالك دهون مفيدة للجسم , والدهون المفيدة تساعد على تكسير الدهون الغير مفيدة بالجسم , لذلك يجب ان يكون زيت الزيتون من الأغذية في يومك , لكن بدون ان يزيد عن حده.

- كما انه من الزيوت التي لا ترفع نسبة الكوليسترول.

اللحوم :-
إن اللحوم من المصادر الغنية بالبروتينات , وكما قلنا فالبروتين من اهم العناصر للاعبي كمال الأجسام , لذلك يجب ان يكون جزء من يومك , كما ان اللحوم غنية جداً بالأحماض الأمينية , التي تساعد في بناء العضلات كما انها تساعدك في رفع اوزان اكبر , لكن يفضل ان يكون اللحم قليل الدهون بأكبر شكل ممكن لكي تحصل على الإستفادة الكاملة منه.

الخضراوات :-
لا ادري لماذا يركز العديد من الناس على تناول اللحوم , وينسون الخضراوات , علماً بأن الخضراوات لها فوائد لا يمكن ان تستغني عنها , فهي مصدر للألياف ومصدر كبير للفيتامينات , كما انها تساعد على الهضم وتنشيط عملية الأيض , لذلك يجب على لاعبي كمال الأجسام ان يتناولون قدراً من الخضراوات يومياً , هذا للحصول على افضل شكل ممكن من العضلات.

- إن الناس الذين يتناولون الخضار مرتين يومياً يفقدون دهون بكمية اكبر من الناس الذين لا يتناولونه.

الحليب :-
إن الحليب من المصادر الغنية بالكالسيوم , والكالسيوم من العناصر التي تقوي العظام , كما أن الحليب مصدر غني بالبروتين , يفضل لاعبي كمال الأجسام تناول الحليب الخالي الدسم او القليل من الدسم , وهذا من أجل الحصول على مكسب عضلي صافي بدون الكثير من الدهون.

الشوفان :-
حتى الأن تجد العديد من لاعبي كمال الأجسام يبدأ يومه بتناول الشوفان مع الحليب منزوع الدسم , وهذا لأن الشوفان مصدر غني بالألياف , والألياف ذات فوائد عديدة بالجسم , كما ان الشوفان من المصادر الغنية بالكاربوهيدرات المفيدة , والكاربوهيدرات هي مصدر الطاقة الأول في جسم الإنسان , لذلك فإذا بدأت يومك بالشوفان , سوف تجد أنه لديك طاقة لممارسة التمارين الرياضية بدون تعب كبير .

التفاح الاخضر :- 
يقول العديد من الخبراء , ان التفاح من الأغذية التي يجب على لاعبي كمال الأجسام عدم تجاهلها , لما لها من فوائد ضخمة , فبعد التمرين يمكنك ان تتناول تفاحة وسوف تعوض جسمك بالسوائل والكربوهيدرات التي فقدها اثناء التمرين , والكربوهيدرات تساعد البروتينات على بناء العضلة بعد التمرين , لذلك لا تنسى بأن تتناول ايضاً مصدراً غنياً بالبروتينات بعد التمرين.

- كما ان التفاح الأخضر يحتوي على مضادات اكسدة , وكما انه يساعد في تنشيط عملية الأيض لدى الإنسان.

البيض :- 
من الأغذية الغنية بالبروتين , وكما انها غنية بالدهون المفيدة , لذلك يفضل أن تتناولها على الإفطار , يمكنك ان تتناول بياض البيض , او البيض المسلوق وسوف يغذي جسمك بالعناصر التي يحتاجها طوال اليوم , فبروتين البيض من البروتينات بطيئة الإمتصاص , لذلك يفضل ان يتناول البيض صباحاً , يجب ان لا تتجاهل البيض وخاصة إذا كنت من لاعبي كمال الأجسام.

- كما أن الدراسات تقول أن الناس الذين يتناولون البيض يومياً ( بكمية معقولة ) يكونون اقل عرضة للإصابة بالجلطات.

الدجاج :-
من الأطعمة المفضلة من الجميع , وخاصة لاعبي كمال الأجسام او اي رياضة اخرى تحتاج لمجهود عضلي , فهو من اكثر المصادر الغنية بالبروتين , يفضل ان يتم تناول صدور الدجاج لأنها لا تحتوي على الكثير من الدهون , ويفضل ان يتم تناولها قبل التمرين , وبعد التمرين , فهو من الأطعمة المحببة من الجميع , ليس فقط بسبب طعمه الرائع , بل أيضاً بسبب فوائده العظيمة لكن يجب عليك ان تزيل الجلد منه , فبإزالة الجلد من الدجاج فأنت تزيل اغلب الدهون الموجودة فيه.

الماء :-
- يتكون جسم الإنسان 70% من الماء , ولا حياة بدونه ,فهو مصدر الحياة لجميع المخلوقات .
- يقول الخبراء :- انه اذا قللت من شرب الماء فسوف يمتلئ جسمك بالدهون بشكل اكبر .
- يفضل ان تتناول على الأقل 8 اكواب ماء يومياً , كما ان الماء يساعد في تنشيط عملية الأيض.
- ينصح بعدم شرب الماء بعد او قبل الأكل مباشرة .